勃根地的生活美學 | Lifestyle Bourgogne
「你的叔叔和阿姨真的好會過生活，感覺他們住在這裡過得真的很快樂，生活簡單舒適自在又美好的感覺。」我過完這一個小小的週末忍不住這麼驚嘆著。
「在法國，我們說這樣的人叫做『Bon Vivant』追求樂趣、享受生活美好的人，我的叔叔阿姨們就是最好的典範。」他回覆我說。
我人生第二次深入探訪勃根地，第二次入住當地人的家，這兩次都讓我發現很多這裡人的共同點，帶給我相同的啟發和感動。只能說勃根地充滿著Bon vivant的生活情趣，讓我忍不住想將這個感受記錄下來，將這個最道地最真實的感受，讓更多生活汲汲營營卻始終得不到快樂的人們，擁有不同的人生視野和觀點。
這次很幸運的被邀請到了男友的叔叔家作客，和男友爸爸媽媽一起去拜訪叔叔，我超級期待，因為這是我第一次跟著法國長輩去另一個長輩家，體驗最道地的法國文化，而法國餐桌談天坐很久的文化久仰大名，也是第一次終於親身經歷，且聽我娓娓道來。
一進到家裡，就受到阿姨的熱情款待，首先端出了Apéro（餐前小點）番茄佐馬札瑞拉起司和明太子醬佐烤小圓麵包，並開始詢問我們是否要喝粉紅酒，接著大家就坐在餐桌前，等待所有人的酒瓶斟滿後，互相乾杯互看眼睛，才可以開始享用。
於是他們開始更新人生近況，分享不同的思想和想法。給我很特別的感受是，在法國年輕一代也都會這樣靜靜坐在椅子上和長輩一同喝酒談天，說的不是客套話也不是探究隱私的事情，而是真心的分享不同的觀點和人生，分享自己的生活而不會被評斷，談人生、談經濟、談兒女、談目標，他們彼此之間不吝分享的關係，讓我感受到跨世代卻平等的家庭溫暖。
這兩天的餐桌中，阿姨就像是個神奇廚房的魔術師一般，已經提前將所有的料理備好，端出了法式鹹派、奶油干貝、焗烤節瓜、串燒雞肉、紅酒燉鹿肉(勃根地以鹿肉聞名）甚至還有手作甜點柑橘塔，我對法國女人的手藝驚嘆連連，他們對餐桌的儀式感，讓我不得肅然起敬，主菜的時候會擺盤並放上餐巾紙給每一位用餐的客人，到了甜點會將所有餐盤回收並換上全新的甜點餐具，而叔叔忙碌地為我們空了的酒杯再度斟滿道地的粉紅酒。
如傳聞一樣，法國人的話匣子一開口就停不下來了，於是我們就這樣坐了整整四個小時的餐桌，身為一個外國人的我，到後期餐桌談話的法文已經讓我無法消化而開始放空了。大概在他們講了一百萬個話題以後，我們終於起身，帶著我們去逛他們的自家後花園，是一個擁有游泳池、收藏間還有空間停放兩台露營車的大花園。
叔叔帶領著我們到了他的收藏室，他是個交通工具的愛好者，首先展示了他的重機收藏品，擁有將近10台的古董重機，和一整間標配完善的工具。接著他展示了他的船，擁有兩艘不同的獨木舟與小艇，最後是阿姨和叔叔們各自分享給我們看他們各自的露營車，阿姨說他以後打算開著這輛車遊山玩水，開去葡萄牙西班牙等地退休自在。整個過程我的嘴巴差點沒掉下來，但看見叔叔阿姨眼神裡擁有發光的神采，也讓我忍不住因為他們快樂的收藏品而感到一種幸福。
勃根地的生活美學，總是像一堂課一樣震撼著我，當地人對生活品味的追求和質地，總讓我再再體會到同樣身為人，誰能不喜愛這樣美好的生活方式呢？這是一種美感的生活享受，而人活著的意義其實是在於享受生活，如果人活得很沒趣，活得沒有品質，就好像失去了生命的意義，這勃根地的精神，如同點燃美好生活的蠟燭一般，在我的心中持續燃燒著。
而這兩次我所見勃根地的共同點
- 熱愛收藏
- 講究餐桌禮儀&自備料理
- 鄰里之間就像家人
- 享受個人生活
誰能不喜愛這樣充滿風格的人生呢？
